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師大附中高一生胡貫廷，去年來美當交換生，自製鳳梨酥、珍珠奶茶等台灣美食和社區居民分享，還協助掃落葉、剷雪，擊敗上萬名美國高中生，榮獲美國總統志工獎。

胡貫廷在國三畢業後，藉Ayusa交換學生專案來美國明尼蘇達州小鎮，就讀當地的私立基督教學校。他在當地參加演講比賽，也從事許多志工服務，有時去老人院服務或清掃社區落葉，甚至自製手工鳳梨酥給全社區居民品嘗。

剛到美國時，胡貫廷對當地幅員遼闊、大眾運輸不便頗不習慣，也不太能適應小班制、以課堂討論為主等與台灣不同的教育模式。

但他逐漸融入美國生活，不但每周上教堂、去球場看NBA、擔任婚禮服務生，還參加學校演講隊社團活動，讓原本英文普通的他，能夠有自信地站在台上用英語侃侃而談，並且和隊友們一路晉級到明尼蘇達州高中聯賽的複賽。

他也在課餘期間積極當志工。胡貫廷說，受到接待家庭老夫婦的影響，他經常去養老院照顧長者，協助社區服務，還去幼稚園帶團康活動，累積時數超過100小時。

另外，胡貫廷也積極以「美食外交」行銷台灣，他笑說，出國前向父母學廚藝，希望用台灣美食交朋友。在美國期間，他親手製作鳳梨酥、珍珠奶茶、蔥油餅、水餃給社區民眾享用；到了中秋節，就在接待家庭的院子升起營火，帶著大家一起賞月、泡文山包種茶，分享嫦娥奔月的傳說，還教導美國同學下象棋。

「我覺得今年一年收穫很多」，原本胡貫廷的英文水準很普通，才一年的交換生活就讓英文能力說得更流利，胡貫廷回台後，考進師大附中語文資優班。

美國總統歐巴馬志工獎每年約有上萬人申請，從中選出20名獲獎者。胡貫廷是第5位獲此項殊榮的台灣學生。【轉載自2014年02月16日世界新聞網】